今日から4月ですね！
皆さんご入学・進級おめでとうございます♪

最近は春らしい暖かい日が続いていて、気持ちが良いですね！　日課である早朝の愛犬との散歩もルンルンでしています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


春といえば…イチゴ！ということで今年も『フレジエ』をつくりました♪
フランスでは、この季節になるとパン屋さんやパティスリーにフレジエが沢山並びます♪
見た目も華やかで可愛く、 私が1番好きなケーキです♡
形のよいイチゴを集め、同じ高さになるように切り、
スポンジを焼き、2種類クリームを作り、組み立て、上にゼリーを…と、なかなか手間のかかるケーキですが、その作業も黙々とするのが楽しく、毎年恒例になりつつあります笑
コロナもあり、なかなかフランスには行けませんが、気分だけでもフランスを味わえました♪
家族にも好評でした(๑˃̵ᴗ˂̵)


生徒の皆さんの春休み中の出来事を聞けるのも楽しみにしています♪
新年度も、楽しくレッスンしていきましょう！